বাঙালি মিষ্টান্ন রসনায় গয়নাথ ঘোষ যোগ করেছিলেন একটি নতুন পদ। বালিশ মিষ্টি। অনেকে তাই বলেন গয়ানাথের বালিশ মিষ্টি।