বৈশাখের খাবারদাবার

বাঙালির খাবারদাবারের একটা নিজস্ব ধরন আছে। বৈশাখের আগমনে সেটা টের পাওয়া যায় গভীরভাবে। পাঁচফোড়ন, শুকনো মরিচে মাখো মাখো করে রান্না করা আলু-শজনেই হোক বা কাঁচা আম দিয়ে রান্না করা টক ডালই হোক, খেতে গেলেই বোঝা যায় সে একান্তই বাঙালির স্বাদ।