ঝাল কোনো স্বাদ নয়

ঝালের স্বাদ মরিচ ছাড়া অন্য কিছু দিয়ে মেটানো দায়। এই ঝাল আসলে কোনো স্বাদ নয়। ঝাল এক ধরনের অনুভূতি। ঝাল অনুভূতি তৈরি হয় একধরনের জ্বালাপোড়া ও উষ্ণতা থেকে।

source https://www.prothomalo.com/lifestyle/recipe/ঝাল-কোনো-স্বাদ-নয়